Es una receta ideal para el verano. Pues es original, fácil de hacer y, sobre todo, muy sabrosa. También muy nutritiva: Ensalada tibia de guisantes, lomo adobado y mozzarella Ingredientes : 700 gramos de guisantes 8-12 filetes de lomo adobado 2 bolas de mozzarella Hierbabuena fresca Aceite picante Aceite de oliva virgen extra Sal. Preparación: […]

Una receta muy fácil y divertida, especial para niños: Bastones de pollo Ingredientes: 3 supremas de pollo 2 huevos Harina de maíz, cantidad necesaria 2 cucharadas de perejil picado u orégano fresco Sal y pimienta, a gusto Preparación: Calentar el horno a fuego fuerte. Cortar las supremas de pollo a lo largo, primero al medio […]

Las pastas son sabrosas y fáciles de elaborar. No siempre hay que recurrir a las recetas clásicas y es por eso que os traigo esta propuesta alternativa y sana: Fideos fusilli con brócoli Ingredientes: 500 g. de brócoli 500 g. de fideos fusilli 30 g. de nueces bien picadas Aceite de oliva, a gusto Queso […]

Una vuelta de tuerca a los clásicos budines. Os dejo con esta receta moderna y original: Budín de zanahorias y naranjas con amapolas Ingredientes: 150 gr. de mantequilla 200 gr. de azúcar 100 cc de nata 100 cc de leche 2 huevos 1/2 taza de semillas de amapola 2 cds. de ralladura de naranjas 2 […]

Para los amantes del queso, una receta salada ideal para un tentempié: Galletas de queso y romero Ingredientes: 250 g de harina 225 g de mantequilla 250 g de queso gruyer rallado 1/2 cucharada de cayena molida 2 cdtas de hojas de romero picadas 1 yema de huevo batida con 1 cucharada de agua Preparación: […]

Sopa de berros, nutritiva y sabrosa Ingredientes: 40 g de mantequilla sin sal 1/2 cucharada de aceite de girasol 225 g de patatas 1 puerro picado (sólo la parte blanca) 175 ml de vino blanco seco 700m de caldo de verduras 225 g de berros frescos 175 g de nata 1 yema de huevo sal […]

Una receta de pollo muy natural y sabrosa: Pollo al limón con ajo Ingredientes: 4 pechugas de pollo deshuesadas 5 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla picada fina 6 dientes de ajo picados finos Ralladura de 1 limón Piel mondada de 1 limón Zumo de 2 limones 4 cucharadas de perejil picado sal y […]