Quiche de cebolla y tofu Ingredientes: 1 taza y ½ de avena ½ taza de harina integral 1/3 de taza de aceite de oliva 1/ kilo de Tofu 1/2 vaso de agua Aceite, a gusto Salsa de soja a gusto Preparación: Hervir la avena durante 2 o 3 minutos. Amasar el resto de los ingredientes […]

Una receta fácil de hacer y muy sabrosa que además aporta una gran cantidad de nutrientes. Pollo estofado Ingredientes: Un pollo Un trozo de tocino un trozo Una hoja de laurel Una pizca de orégano Una cabeza de ajo Sal Pimienta Un vaso de vino Preparación: Limpie el pollo y luego córtelo en cuatro porciones. […]

Una receta muy nutritiva sobre todo para los días de invierno. La elaboración es muy sencilla y rápida y no demoraréis más de 35 minutos en preparar este manjar. Ideal para quienes siguen una dieta vegetariana, os dejo con esta deliciosa sopa crema de lentejas Ingredientes (para 4 personas): 2 cucharadas de aceite 150 gramos […]

Mi abuela lo preparaba con mano experta cuando era niña y tal vez por eso creo que el arroz con leche tiene sabor a infancia. Lo cierto es que muchos adultos también apresuran sus cucharas cuando ven una fuente cubierta por este tradicional postre. Arroz con leche, una receta de siempre… Ingredientes (para 8 porciones): […]

Una opción sana y original para el desayuno o la hora del té Bizcochos de yogur Ingredientes (para 6 personas): Un yogur natural 3 botes del yogur de harina Un bote del yogur de azúcar Un bote del yogur de aceite de oliva 3 huevos Una cucharada de levadura royal Ralladura de un limón Mantequilla […]

Una postre diferente y natural para comer con un té humeante… La algarroba puede reemplazar al chocolate y aunque es un alimentoo a base de semillas del árbol de algarroba su sabor naturalmente dulce es un gran complemento para una cocina saludable. Budín de Arroz y Algarroba con Especias Ingredientes: 2 tazas de arroz integral […]

Una receta sana y gustosa: Berenjenas rellenas: Ingredientes: 4 berenjenas 4 cucharadas de aceite 3 cebollas 1 diente de ajo 250 g de carne picada Sal Salsa de tomate Pimienta 70 g de conserva de tomate 2 cucharadas de queso rallado 375 g de agua Preparación: Cortar por la mitad y a lo largo a […]