El pollo es una de las carnes que no falta en la dieta de todas las personas. Es fácil de cocinar, se puede cocinar de varias maneras, es sabroso, no tiene mucha grasa y es perfecto para seguir una dieta. Conviene que sea de tamaño pequeño y en lo posible, aunque sé que es muy […]

No hay nada más sabroso que las conservas, sobre todo cuando son preparadas con precisión y se utilizan productos algo exóticos en lugar de los clásicos de siempre. Esta receta reúne ambos requisitos pues se trata de los sabrosos alcauciles y espárragos en conserva. Ingredientes Alcauciles: 8 alcauciles Jugo de limón,  c/n Sal Espárragos: 100 […]

Es una ensalada sencilla aunque sólo apta para quienes gustan de los sabores fuertes pues entre los ingredientes principales se encuentran las aceitunas y los pimientos. Ahora bien, si os gustan los platos diferentes debéis saber que en pocos minutos podéis crear esta sabrosa ensalada primavera. Ingredientes: 100 gramos de aceitunas verdes 1 pimiento verde […]

La fibra es muy importante en nuestra alimentación ya que si bien no somos como las vacas, los caballos y las ovejas, por ejemplo, que tienen sistemas digestivos capaces de descomponer la celulosa de la que está compuesta, a nuestros intestinos le viene la mar de bien: los hace funcionar, elimina los desechos más rápidamente […]

Ensalada Nicoise Ingredientes: 5 g de pimienta 8 aceitunas negras descarozadas 100 g de cebolla morada 5 g de sal 20 cc de vinagre blanco 220 g de atún al agua 200 g de tomates 150 g de papas 20 cc de aceite de oliva 4 huevos duros 4 anchoas 50 g de chauchas Procedimiento: […]

El tofu no tiene porque se una comida deshabrida. Por el contrario, hay muchos platos a base de este producto que son muy sabrosos como es el caso de esta Lasagna de Tofu. Ingredientes: 1 paquete de masa para lasagna 1/4 kilo de tofu 2 cucharadas de albahaca fresca Sal y pimienta 300 grs. de […]

El tofu es un nuevo ingrediente en la cocina occidental aunque los orientales hace mucho tiempo que lo utilizan. Es sano y por eso empieza a instalarse en la gastronomía de quienes quieren comer mejor. Con el tiempo uno descubre su sabor y también que hay muchas recetas posibles para elaborar con él, por ejemplo […]